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2006-10-14 Sat 21:52
ナショナル SD-BT153で、メープルシロップのソフト食パンを1.5斤焼きました。
使用したのは、メープルシロップ No1 ミディアム 250gです。  コース → ドライイースト メニュー → ソフト食パン、焼き色・標準 所要時間 → 5時間 材料 → 砂糖は入れず、メープルシロップ大スプーン2 他は、取説レシピ通りの分量 高さもあり、焼き色もつき、  今回はうまくいったように見えたのですが… スライスしてみると  上部の耳の内側に生焼けのラインがあるのです。 惜しい！ 砂糖より甘味を強く感じますが、メープルシロップ特有の香りはしませんでした。 子どもたちの大好きな味だったようで、そのままちぎった状態で半分以上なくなりました。 ちょっと気になる生焼けの部分は、トーストするとそれなりに美味しく食べることができました。 ランキングに参加しています。 クリックしていただけるとうれしいです。 人気blogランキングへ  |
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2006-09-18 Mon 22:40
ナショナル SD-BT153 で、レーズン食パン1.5斤を作りました。
コース → ドライイースト メニュー → ソフト食パン、焼き色・標準 使用した機能 → レーズンナッツ自動投入、予約 材料 → 取説レシピ通りの分量､強力粉はスーパーキング使用 レーズン60ｇ ※ソフト食パンは、１斤ではうまく焼けないのでおすすめできないと、取説に書いてあります。  大きさの比較に１ℓの牛乳パックをおきました。パンは横から移しました。  こちらは、パンの断面です。レーズンも程よく散らばっています。 食パンに比べ、ソフト食パンの方がきめ細やかでしっとりとした感じ。みみはやわらかめではありますが、しっかりとかみ応えがありました。 パンのてっぺんのレーズンが焦げていて少しにがかったけれど、全体的にはとても美味しくできたと思います。 親子６人で、ぺろっとたいらげてしまいました。 ランキングに参加しています。 クリックしていただけるとうれしいです。 人気blogランキングへ |
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