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2006-09-28 Thu 21:44
ナショナル SD-BT153 で、フランスパン1斤を作りました。
コース → ドライイースト メニュー → フランス 所要時間 → 7時間 材料 → 取説レシピ通りの分量 （強力粉と薄力粉、両方使用します。） 下準備 → 水は5℃の冷水を使用｡ ※ 「フランスパンは、１斤のみ」と取説に書かれています。  ころっとかわいらしいフランスパンができました。 皮がパリパリしています。  断面です。 フランスパン特有の気泡も、控えめな感じですがちゃんとあります。 焼きあがってパンケースから出すのが、ちょっと大変でした。（なかなか出なくて。） 皮は厚めで、切る時‘パリッパリッ’と音がなります。 香ばしく、噛めば噛むほど美味しいです。 中は、目は粗いのにふわりとやわらか。ちゃんと、フランスパンです。 1斤、あっという間になくなってしまいました。 ランキングに参加しています。 クリックしていただけるとうれしいです。 人気blogランキングへ  |
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2006-09-28 Thu 17:39
今日は、次女を連れて、午前は幼稚園の入園説明会、午後は保健センターと大忙しの１日でした。
ラッキーなことに今日は母（子どもたちにとっては祖母）が休みなので来てもらう事に。 だから3女はお留守番でした。 幼稚園では、保護者が説明会の間、離れられる子は、園庭で先生や園児たちと遊びます。 次女は生後2か月から、長女につきあって登園しているので（徒歩通園なので）、 勝手知ったる我が家。「バイバイ」と手を振り、のびのびと遊んでいました。 帰りには、園児手作りのおりがみペンダントを首からぶらさげ大満足。 来春が楽しみです。 一度うちに帰り、昼食をとってすぐに、保健センターへ。 保健センターから帰ると、3女が玄関で遊んでいました。 「居間に連れてっても、どうしてもここに戻っちゃう。」と母。 待っててくれてありがとう。とてもうれしい出来事でした。 人気blogランキングへ |
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