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2006-10-31 Tue 23:32
ナショナル SD-BT153 で、スイートポテトを作りました。
先日、長女がさつまいも掘りで収穫した、大きなおいも。 蒸かしたら、2本で正味約800ｇありました。 丁度、図書館で借りてきた�� ホームベーカリーレシピブック―ごちそうパンとかんたんケーキ / 高橋 エミ �瓩法▲好ぁ璽肇櫂謄箸�あったので、半分はホームベーカリーで作ってみることに。 半分はいつも通り作ることにしました。 レシピ通りではなく、少しアレンジしてみました。 コース → ケーキ 所要時間 → 1時間45分 材料 → さつまいも 400ｇ バター 50ｇ 卵 2個（溶いておく） 生クリーム 50�� 砂糖 80ｇ 薄力粉 20ｇ バニラエッセンス ひとふり さつまいもを、蒸かしてつぶし、材料を上から順に加えては混ぜていく。 ホームベーカリーに入れ、スイッチオン。 できました。美味しそうないい香り♪  ハロウィンの飾り付けで… オレンジパンプキン長女・作 白パンプキン長男・作 左は、子どもたちが作ったスイートポテト。  クリミビット カスタードクリーム・ミックス 350g と、残りの生クリームをホイップして、添えました。  おいしぃ〜♪ でも、太りそうー。 親子で大満足でした！ 参考にした本
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2006-10-26 Thu 10:50
クリミビット カスタードクリーム・ミックス 350g は、粉末のカスタードクリームのもと。
強力粉購入のついでに、初めて買ってみました。  作り方は … クリミビット35gに対して、冷たい牛乳100�佞粒箙腓妊棔璽襪貌�れます。 まず、１分間攪拌。 １分間かたまるのを待って、２分間攪拌。 … たったこれだけでカスタードクリームができるのです。  昨日のレーズン食パンをトーストして、添えてみました。  美味しいと、子どもたちにも大好評！ クリミビット カスタードクリーム・ミックス 350gおすすめです。 人気blogランキングへ |
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2006-10-25 Wed 15:43
ナショナル SD-BT153 で、レーズン食パンを1.5斤焼きました。
今日は、粉の整理。 半端に残っていた古い粉と新しく開封したものをあわせました。 コース → ドライイースト メニュー → 食パン、焼き色・標準 所要時間 → 4時間20分 材料 → 強力粉 400g （スーパーキング143g・ハルユタカ30g+227g） バター 15ｇ スキムミルク 大スプーン1 塩 中スプーン1 砂糖 大スプーン2 水 300ml ドライイースト 中スプーン1 レーズン 80ｇ 使用した機能 → レーズンナッツ自動投入 ちょっといびつなかっこうですが  スライスしました。いい感じ。  ハルユタカ100%とは、味が違うように思います。 甘味が少し少なく、塩味をいつもより感じるような。 やっぱり焼きたては美味しいですね。 お昼に焼いて、子どもと3人で半分以上食べてしまいました。 人気blogランキングへ |
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2006-10-22 Sun 23:58
ナショナル SD-BT153 で、ベイクドチーズケーキを作りました。
より好みの味のベイクドチーズケーキをめざし、分量を変えた �爛�リジナルレシピに挑戦��シリーズ1回目です。 （家族からは、きけんなことはやめてくれと懇願されてますが…） コース → ケーキ 所要時間 → 1時間45分 材料 → クリームチーズ 200ｇ 砂糖 60ｇ 卵黄 2個（溶いておく） 生クリーム 200�� レモン汁 付属スプーン大2 卵白 2個（溶いておく） 小麦粉 30ｇ 下準備 → クリームチーズを室温でやわらかくする｡ 卵2個を卵黄、卵白に分けておく。 � ．�リームチーズを入れ、スタート。 続けて、砂糖・卵黄を入れる。 �◆。喫�位して、�，�よく混ざったら、生クリームを少しづつ流しいれる。 �� �△�よく混ざったら、卵白・レモン汁をいれる。 �ぁ´�がよく混ざったら、小麦粉を少しづつふるい入れる。 �ァ（翰遒箸靴了�間になったら、パンケースのまわりについているのをゴムベラ等で落とし、 蓋をしめ、スタート。出来上がりまで待ちます。 できました。  美味しそう。でも、レモンの香りがちょっときつい？ レモンを入れすぎてしまいました。香りだけでなく、すっぱい。 甘さは控えめで、私好みに。 前回よりやわらかめ。やっぱり、パンケースから出すのが難しい。 家族は「ちょっとすっぱいけど美味しい」と全部食べてくれました。 今度は、レモン汁を減らして、バターを入れてみようかな。 人気blogランキングへ |
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2006-10-20 Fri 23:45
今、購入を考えている商品。
新発売！世界初！簡単！そば打ちキット【つるつるファミリー】  素人でも、均一の厚みに伸ばすことができ、 カット板に沿ってピザカットのようなカッターで切るので、きれいに切れるそうです。 価格もお手頃。 パン、パスタ、うどん、ついでにお菓子作りに、 使いやすく、手入れのしやすいものが欲しくて、いろいろ探しています。 人口大理石の作業台はお菓子作りにもよさそう、 ヌードルカッターはうどん、パスタが短時間でできそう、 つるつるファミリーはオールマイティーに使えそう。 …とても、迷ってしまいます。 ランキングに参加しています。 クリックしていただけるとうれしいです。 人気blogランキングへ |
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